Général

Des oligo-éléments


Définition:

des oligo-éléments sont des éléments chimiques qui se produisent dans le corps avec une concentration inférieure à 50 mg par kg. Les oligo-éléments comprennent le chrome, le cobalt, le fer, le fluor, l'iode, le cuivre, le manganèse, le molybdène, le sélénium, le silicium, le vanadium, le zinc et l'étain.
De nombreux oligo-éléments font partie de protéines et d'hormones vitales, ou servent de catalyseur à des réactions chimiques. Les interactions exactes de nombreux oligo-éléments, ainsi que leur importance pour le métabolisme de l'homme, n'ont pas encore pu être complètement clarifiées. Bien que tous les éléments puissent être détectés à faible concentration, il est difficile de savoir s'ils ont tous une fonction ou s'ils entrent accidentellement dans notre organisme.
Soit dit en passant: les éléments contenant plus de 50 mg par kg appartiennent aux éléments de quantité.

Tableau: vue d'ensemble des oligo-éléments les plus importants

oligo-élémentFonction dans le corps
Cobalt (Co)Composant de vitamine B12
Fer (Fe)Composant important de l'hémoglobine
Fluor (F)Jusqu'à présent, il n'y a aucune étude vérifiée sur les fluorures qui démontre un avantage essentiel
Iode (I)Composant des hormones thyroïdiennes
Manganèse (Ma)Cofacteur pour les transférases, ligases et hydrolases
Molybdène (Mo)catalyseur enzyme
Sélénium (Se)Cofacteur dans la production d'hormones thyroïdiennes; Composant de la sélénocystéine, un acide aminé
Silicium (Si)Nécessaire pour la synthèse de protéines structurales (par exemple le collagène et l'élastine)
Zinc (Zn)Composant de nombreuses hormones et enzymes (y compris l'ARN polymérase)